BANDUNG, WWW.PASJABAR.COM – Nitrogen cair awalnya digunakan untuk membekukan dan mengawetkan bahan makanan. Namun saat ini, nitrogen tersebut digunakan untuk bahan makanan. Salah satunya “Ciki Ngebul” atau “Cikbul”.
Meski makanan yang menggunakan nitrogen cair itu unik, ada bahaya yang mengintai kesehatan. Seperti kasus yang terjadi di Jawa Barat dan Kota Bekasi. Sebanyak 28 anak mengalami keracunan usai mengonsumsi Ciki Ngebul.
Berikut ini bahaya makan nitrogen cair yang Pas Jabar lansir dari Klik Dokter pada Selasa (17/1/2023)
1. Sulit Bernapas
Menghirup terlalu banyak uap dari makanan atau minuman yang diproses dengan nitrogen cair dapat memicu sesak napas yang cukup parah. Hal ini makin berbahaya bila dialami penderita asma.
Nitrogen cair yang terhirup dapat menggusur oksigen di dalam tubuh sehingga mengakibatkan kamu kesulitan bernapas.
2. Sakit Perut
Bahaya ciki ngebul dapat menimbulkan sakit perut yang parah. Kondisi ini dilaporkan pernah dialami seorang anak laki-laki berusia 13 tahun. Penelitian mengenai kasus ini diterbitkan lewat Clinical Endoscopy.
Anak laki-laki tersebut dilaporkan mengalami sakit perut parah secara mendadak disertai dengan sesak napas. Kondisi ini terjadi setelah dia makan camilan yang mengandung nitrogen cair.
Berdasarkan hasil pemeriksaan dokter, anak itu mengalami perforasi lambung alias dinding lambungnya berlubang dengan diameter sekitar 4 cm.
3. Lambung Berlubang
Menelan nitrogen cair untuk makanan dalam jumlah besar memang bisa menyebabkan lambung mengalami perforasi alias robek.
Lambung robek terjadi akibat nitrogen cair bersuhu sangat dingin memenuhi isi lambung dengan cepat. Dinding lambung pun mengalami kerusakan sehingga berlubang.
4. Luka Bakar
Nitrogen cair biasanya digunakan dokter kulit untuk membakar hal-hal yang tidak diinginkan pada kulit. Hal ini disampaikan oleh dr. Reed Caldwell, seorang asisten profesor di Ronald O. Perelman Department of Emergency Medicine di NYU Langone Health, AS.
“Karena itu, jaringan kulit yang terkena nitrogen cair dapat mengalami kerusakan,” katanya.
Menurut National Capital Poison Center, luka bakar , lepuh, dan cedera radang dingin (frostbite) yang parah bisa terjadi usai kulit terkena nitrogen cair.
5. Kematian
Bahaya makan nitrogen cair juga bisa menyebabkan kematian. Hal ini mungkin terjadi ketika kamu menghirup nitrogen cair di ruang tertutup tanpa ventilasi yang baik.
Konsentrasi oksigen dalam tubuhmu bisa menjadi sangat rendah sehingga menyebabkan pusing, sesak napas, tidak sadarkan diri, hingga kematian.
Perhatikan gejala yang muncul apabila kamu atau orang terdekat baru saja mengonsumsi makanan dan minuman yang mengandung nitrogen cair. Bila mengalami sakit perut maupun mual dan muntah hebat, dr. Devia menyarankan agar segera mengunjungi rumah sakit terdekat. (ran)
