BANDUNG, WWW.PASJABAR.COM – Kuliner di Kota Bandung tak ada habisnya, beragam kuliner tersedia di sini. Makanan dari berbagai negara pun ada. Salah satunya Okosan Gyoza, restoran yang menyediakan makanan Khas Jepang di Jalan LL RE. Martadinata Kota Bandung.
Dilansir dari bandung.go.id pada Sabtu (4/11/2023), usaha kuliner Jepang ini dirintis oleh pasangan suami istri Fadhil Nurilman dan Erika Anggi sejak tahun 2022 lalu. “Kenapa namanya Okosan, itu dalam bahasa Jepang yang artinya anak kecil laki-laki. Terinspirasi dari anak kami yang pertama itu laki-laki,” kata Erika.
Restoran ini menyediakan sajian gyoza atau dumpling khas Jepang yang mirip pangsit dengan berbagai varian. Itulah yang menjadi daya tarik tersendiri dari Okosan Gyoza.
“Di sini kita ada berbagai varian dari gyoza. Best sellernya, gyoza mentai. Sedangkan dessert-nya ada daifuku mochi dan ada juga creamy beef udon,” kata Fadhil.
Menerapkan konsep open kitchen membuat para pengunjung Okosan Gyoza bisa melihat proses pembuatan makanannya yang higienis, aman, bersih dan made by order. Untuk harga, masih terjangkau yaitu berkisar Rp10.000-35.000.
“Untuk sajian di sini semua made by order. Jadi olahan daging gyoza dan yang lainnya itu benar-benar fresh. Pengunjung pun bisa lihat juga proses pembuatannya,” kata Erika.
Salah seorang pengunjung, Alisa mengaku puas dengan makanan yang disajikan Okosan Gyoza. “Harganya terjangkau, gyoza-nya enak banget. Favorit aku yang mentai. Gyozanya padet dagingnya full,” aku Alisa. (*/ran)
