BANDUNG, WWW.PASJABAR.COM – Menu makan sahur anak merupakan hal penting untuk membantu anak kuat selama menjalani ibadah puasa. Makan sahur secara sembarangan, bisa membuat anak lemas.
Menu makan sahur untuk anak yang disarankan adalah makanan yang mengandung karbohidrat kompleks, protein, lemak sehat, vitamin, dan mineral. Dilansir dari ALODOKTER pada Senin (27/3/2023), pilihan makanan sehat yang bisa disajikan untuk anak di antaranya:
1. Oatmeal dan roti gandum
Roti gandum merupakan salah satu bentuk olahan gandum yang bisa menjadi pilihan menu makan sahur anak. Selain dalam bentuk roti, gandum juga bisa diolah menjadi oatmeal.
Kedua jenis makanan ini merupakan sumber karbohidrat kompleks yang cocok dikonsumsi anak saat sahur. Terlebih, roti gandum dan oatmeal ini juga kaya akan kandungan nutrisi lain. Seperti serat, protein, vitamin B, asam folat, zat besi, dan kalium, yang bisa menjadi salah satu tips menjaga anak tetap fit selama berpuasa.
Agar lebih menarik, roti gandum dapat dibuat menjadi sandwich yang diisi dengan sayur dan buah atau diolesi selai favorit anak, misalnya selai kacang atau selai stroberi. Sedangkan, oatmeal bisa disajikan bersama susu rendah lemak atau campuran buah potong, supaya rasanya lebih segar sekaligus lebih menyehatkan.
2. Telur
Telur kaya akan protein yang dapat memelihara dan meregenerasi sel serta jaringan tubuh. Selain itu, telur juga mengandung kalori, lemak, zat besi, vitamin, mineral, dan karoten, yang bisa membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian anak, terutama selama puasa.
Untuk menyajikannya, Bunda bisa mengolah telur dengan cara direbus atau digoreng menjadi telur mata sapi dan omelette.
3. Wortel
Wortel tak hanya kaya akan vitamin A yang baik untuk kesehatan mata lho, Bun. Makanan yang satu ini juga mengandung beragam nutrisi lainnya, seperti serat, vitamin K, kalium, vitamin C, kalsium, dan juga zat besi.
Untuk menyajikan wortel sebagai menu santap sahur anak, Bunda bisa mengolahnya menjadi aneka jenis hidangan, mulai dari sup hingga campuran salad.
4. Pisang
Pisang mengandung tinggi serat yang dapat menjaga kesehatan pencernaan anak dan mencegahnya mengalami sembelit saat puasa. Selain dimakan langsung, agar lebih menarik bagi anak, Bunda juga bisa mengolah pisang dengan cara dipanggang kemudian ditambahkan taburan keju di atasnya.
5. Daging dan ikan
Daging dan ikan juga bisa menjadi pilihan lauk-pauk sehat untuk menu sahur anak. Pilihlah daging sapi atau ayam tanpa lemak sebagai sumber protein yang dapat memasok energi anak selama berpuasa. Untuk ikannya, ikan sarden, tongkol, dan salmon bisa jadi pilihan yang ideal.
Agar lebih sehat, sebaiknya olah daging dan ikan dengan cara dipanggang. Sajikan lauk pauk ini bersama dengan nasi merah dan aneka sayuran yang direbus guna menambah nilai nutrisinya.
Bunda, selain jenis makanan di atas, kombinasikan juga beragam buah dan sayuran lainnya agar anak tidak bosan, ya. Jangan lupa ajak anak untuk berolahraga, mengingatkannya banyak minum air putih, dan memastikan waktu tidurnya tercukupi. (ran)
