BANDUNG, WWW.PASJABAR.COM — Bulan Ramadan selalu identik dengan momen kebersamaan dan hidangan spesial.
Tahun ini, pecinta kuliner di Bandung disuguhkan inovasi unik berupa Steak Iga Sapi Jumbo yang menggabungkan cita rasa western dengan sentuhan bumbu kacang mete khas Nusantara.
Restoran YBF, yang berlokasi di Jalan Buah Batu, Kota Bandung, menghadirkan menu istimewa ini dengan teknik pemanggangan sempurna.
Iga sapi pilihan dimasak hingga menghasilkan tekstur luar yang renyah dan bagian dalam yang tetap juicy.
Yang membuatnya semakin spesial adalah perpaduan saus barbeque smoky dengan saus kacang mete yang kaya rempah, menciptakan sensasi rasa gurih, manis, dan sedikit pedas.
Menurut pemilik restoran, Melga Septrida, kombinasi rasa western dan lokal ini menjadi daya tarik tersendiri, terutama untuk menu berbuka puasa.
“Kami ingin menghadirkan sesuatu yang berbeda. Steak ini punya cita rasa internasional, tetapi tetap terasa Indonesia berkat bumbu kacang mete yang kami racik sendiri,” ujarnya kepada Pasjabar.
Salah satu pengunjung, Irman Rayadi, mengungkapkan kekagumannya terhadap hidangan ini.
“Unik banget! Biasanya steak pakai saus lada hitam atau barbeque, tapi ini ada rasa kacang mete yang bikin beda,” katanya.
Hidangan ini semakin lengkap dengan tambahan sayuran panggang dan sambal matah khas Bali, memberikan kombinasi rasa yang segar dan menggugah selera.
Bagi yang ingin mencoba pengalaman kuliner baru ini, Steak Iga Sapi Jumbo dengan Bumbu Kacang Mete bisa dinikmati di Restoran YBF dengan harga mulai dari Rp35.000 hingga Rp75.000.
Cocok untuk berbuka puasa atau menjadi menu sahur yang menggugah selera. (uby)
# Kuliner Ramadan Steak Iga
# Kuliner Ramadan Steak Iga
