WWW.PASJABAR.COM – Pisang dan oat menjadi kombinasi sempurna untuk memulai hari dengan sarapan yang sehat dan kaya serat.
Perpaduan ini tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga mudah disiapkan sejak malam sebelumnya. Sehingga praktis dinikmati keesokan paginya.
Menu sarapan berbahan dasar oat ini disiapkan dengan cara didiamkan semalaman di lemari es. Proses ini memungkinkan gandum menyerap cairan dan menjadi empuk, tanpa perlu dimasak.
Dilansir dari Antara, untuk membuatnya, diperlukan dua buah pisang matang, dua cangkir susu almond tanpa pemanis, satu cangkir oat utuh. Setengah cangkir mentega kacang atau mentega almond (yang dibagi dua bagian), seperempat cangkir yoghurt, dua sendok makan biji chia. Satu sendok makan madu, dan seperempat sendok teh garam. Raspberry segar dapat ditambahkan sebagai hiasan.
Langkah pertama, satu buah pisang dihaluskan dalam mangkuk besar. Selanjutnya, semua bahan kecuali satu pisang dan sisa mentega kacang dicampurkan dan diaduk hingga merata.
Campuran kemudian dibagi ke dalam empat wadah atau stoples, ditutup, dan disimpan dalam lemari es selama minimal delapan jam atau hingga tiga hari.
Saat akan disajikan, iris sisa pisang dan taburkan di atas oat yang telah mengental. Tambahkan sisa mentega kacang dan raspberry untuk pelengkap.
Setiap porsi (3/4 cangkir) dari hidangan ini mengandung sekitar 419 kalori, 25 gram lemak (termasuk 3 gram lemak jenuh). 43 gram karbohidrat, 14 gram gula total, 9 gram protein, serta 9 gram serat.
Kandungan ini menjadikan menu pisang dan oat sebagai pilihan ideal untuk memenuhi kebutuhan energi dan nutrisi di pagi hari. (han)
